Veganska maränger

| 4 ingredienser | 160 minuter
Små söta maränger utan mjölkprodukter, perfekt till efterrätter och bakverk. Receptet ger ca 80 små maränger. Tips! Förvara marängerna torrt och svalt.
veganska maränger

Ingredienser

Veganska maränger

  • 1,5 dl kikärtsspad
  • 0,25 st citron(er)
  • 0,5 tsk vaniljsocker
  • 1,5 dl strösocker

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 100 grader.
  • 2. Sila av spadet från kikärtorna. Häll 1½ dl kikärtsspad, ½ tsk citronjuice och vaniljsocker i en bunke. Vispa till ett skum med elvisp. Tillsätt sockret, lite i taget under fortsatt vispning. Vispa till en fast maräng.
  • 3. Klicka eller spritsa små maränger på en bakpappersklädd plåt. Ställ in plåten i mitten av ugnen ca 1 ½ timme. Stäng av värmen. Låt stå ytterligare 1 timme på eftervärme.