Ingredienser
Vallmokaka
-
150
gram
smör
rumstempererat
-
3
dl
Dansukker Finkornigt Strösocker
-
1
tsk
Dansukker Vaniljsocker
-
3
st
ägg
-
3,5
dl
vetemjöl
-
1,5
tsk
bakpulver
-
3
msk
blå vallmofrön
-
1
dl
crème fraiche
-
0,5
st
Citron
saften
Glasyr
-
2
dl
Dansukker Florsocker
-
0,5
st
Citron
saften
Garnering
-
1
st
Citron
skalet
-
100
gram
blåbär
färska
Tillagning
Vallmokaka
- 1. Sätt ugnen på 175 °C.
- 2. Vispa smör, socker och vaniljsocker poröst i en bunke. Vispa ner ett ägg i taget.
- 3. Blanda vetemjöl, bakpulver och vallmofrö i en skål och vänd ner i smeten. Rör ner crème fraiche och citronsaften.
- 4. Smörj och bröa en form, ca 2 liter och häll ner smeten. Grädda i nedre delen av ugnen ca 50–60 minuter. Kontrollera med en sticka.
- 5. Låt svalna. Rör ihop florsocker och citron och ringla över kakan. Garnera med finrivet citronskal och färska blåbär.