Chili con carne med ris

| 20 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 599
  • Protein: 38 gram
  • Fett: 19 gram
  • Kolhydrater: 66 gram
En lättlagad chili är perfekt vardagsmat. Den är lättlagad, går utmärkt att förbereda och går även bra att frysa in om det blir mat över.
Chili con carne med ris

Ingredienser

Chili con carne

  • 1 st gul lök(ar)
  • 3 klyfta(or) vitlök
  • 500 gram nötfärs
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikapulver
  • 1 tsk torkad basilika
  • 0,5 tsk chiliflakes
  • 1 msk balsamvinäger
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk flytande honung
  • 2 dl vatten
  • 400 gram krossade tomater
  • 2 msk oxfond
  • 380 gram vita bönor
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillbehör

  • 3 dl basmatiris
  • 0,75 st huvudsallad
  • 1 st tomat(er)

Tillagning

Tillbehör

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chili con carne

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 2. Bryn färsen i olja tills den är genomstekt.
  • 3. Tillsätt lök, vitlök, spiskummin, paprikapulver, basilika och chiliflakes. Stek ytterligare i ca 2 min.
  • 4. Tillsätt balsamvinäger, tomatpuré och honung och fräs 30 sek. Tillsätt vatten, krossade tomater och köttfond och puttra under lock i ca 10 min.
  • 5. Sila av bönorna och spola i kallt vatten. Tillsätt till chili con carnen. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Skölj och strimla sallad och skölj och skär tomaten i bitar. Lägg upp i en skål.
  • 2. Servera chili con carnen tillsammans med ris och sallad.