Ingredienser
- 0,5 st gul lök
- 1 msk olivolja
- 850 gram sojafärs tinad
- 4 tsk dijonsenap
- 3 tsk grönsaksfond
- 0,5 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 1 tsk kryddpeppar, mald
- 0,5 kruka(or) färsk persilja
- 1 msk olivolja
Tillagning
- 1. Lägg den tinade färsen i en bunke.
- 2. Skala och finhacka lök och fräs mjuk i olja.
- 3. Tillsätt lök, dijonsenap, grönsaksfond, salt, peppar, kryddpeppar och finhackad persilja till färsen. Blanda om ordentligt och rulla bullar.
- 4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek bullarna på medelhög värme runt om i ca 2-3 min så att de får fin färg. Sänk värmen och låt de steka klart i ca 10 min på låg värme. Servera på julbordet.
