Vegansk janssons frestelse

| 9 ingredienser | 90 minuter
Mjölkfri Janssons frestelse till jul, riktigt gott till den övriga julmaten! I vår veganska jansson ersatte vi ansjovis med kapris.
Vegansk janssons frestelse

Ingredienser

  • 1 kg fast potatis
  • 1 st gul lök
  • 2 msk kapris
  • 250 ml Havregrädde
  • 2 dl Havredryck
  • 1 tsk salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 0,5 dl ströbröd
  • 25 gram mjölkfritt smör

Tillagning

  • 1. Värm ugnen till 200 grader.
  • 2. Skala potatis och lök. Skiva löken tunt och skär potatis i tunna strimlor. Eller använd en matberedare för att strimla potatisen.
  • 3. Blanda potatis, lök, kapris havregrädde, havremjölk, salt och peppar i en bunke. Lägg över allting i en ugnsfast form och strö ströbröd över. Klicka över smör och sätt in i ugnen i ca 1 tim. Servera på julbordet.