Quiche med kallrökt lax

| 9 ingredienser | 0 minuter
Plockmat eller som ett inslag på buffén, dessa små munsbitar har klassiska smaker som passar året runt!
Quiche med kallrökt lax

Ingredienser

Quiche

  • 4 st ägg
  • 3 dl vispgrädde
  • 300 gram riven ost
  • 2 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Topping

  • 150 gram kallrökt lax
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 kruka(or) färsk dill
  • 2 krm flingsalt

Tillagning

Quiche:

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader. Ta fram en form (15x20 cm) med bakplåtspapper.
  • 2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar. Häll i formen och grädda i mitten av ugnen i ca 25 min.
  • 3. Låt quichen svalna och skär den sedan i 16 bitar.

Topping:

  • 1. Fördela laxen på quichebitarna. Toppa med en klick crème fraiche, flingsalt och en dillvippa. Lägg upp på fat och servera!