LCHF Pizza

| 8 ingredienser | 30 minuter
Väldigt lättlagad pizza utan mjöl! Denna LCHF pizza är det närmsta du kan komma en vanlig pizza, och uppskattas av både barn och vuxna.
lchf pizza

Ingredienser

Pizzabotten

  • 300 gram Hushållsost el. annan fet ost
  • 4 st ägg

Topping

  • 4 msk tomatpuré
  • 30 gram salamiskivor
  • jalapenos
  • oliver
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

Pizzabotten

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader (varmluft 180).
  • 2. Riv osten i en bunke, sätt ca. 100 gram åt sidan till att toppa med.
  • 3. Knäck äggen i bunken med osten och rör ihop med en gaffel.
  • 4. Lägg ut bakplåtspapper på en ugnsplåt och bred ut smeten i två runda bottnar (ca 24 cm) eller en stor botten. Grädda i 15 minuter eller tills botten är gyllene.

Pizza

  • 1. Ta ut plåten. Höj ugnen till 225 grader.
  • 2. Bred ut tomatpuré på botten, ända ut mot kanten. Salta och peppra lite om så önskas.
  • 3. Toppa med resten av den rivna osten, salami och eventuellt oliver samt jalapeños.
  • 4. Grädda pizzan i 10 minuter eller tills du är nöjd med färgen.