Kycklingsoppa med mild mjukost

| 8 ingredienser | 0 minuter
Mättande kycklingsoppa med het (om man vill) curry och morötter i en värmande buljong. Matiga bitar av kyckling och krämig mjukost som ger soppan fin len balans.

Ingredienser

  • 1 st morot
  • 200 gram kycklingkött tillagat
  • 2 tsk curry stark om man vill
  • 1 st kycklingbuljong
  • 7 dl vatten
  • sockerärtor skurna på längden
  • 250 gram Kavli Mild Mjukost
  • koriander ev till garnering

Tillagning

  • 1. Fräs morotstärningarna och curry i olja i grytan. Håll på vatten och buljong. Låt det koka i ca 4-5 minuter.
  • 2. Tillsätt Kyckling och Kavli Mild Mjukost. Låt koka upp och rör tills osten smälter. Peppra efter behag.
  • 3. Tillsätt sockerärtor, låt koka upp och servera. Garnera gärna med koriander.