SPICY HALLOUMI FRIES

| 6 ingredienser | 0 minuter
Syndigt gott. Halloumins lite sega konsistens kombinerat med krispig fritering och så en chipotle-rökig dipp till det. Världsklass.

Ingredienser

  • 1 paket halloumi
  • 1 dl mjukost chili Kavli Spicy Guajillo
  • 1 l olja till fritering
  • morötter
  • haricots verts
  • sparris

Tillagning

  • 1. Skär halloumiosten i stänger i önskad tjocklek.
  • 2. Hetta upp olja i en kastrull, när oljan är ca 160°C är den redo. Tips! Prova med en bit bröd för att se om oljan är tillräckligt varm, om det bubblar och brödet får färg är det klart.
  • 3. Fritera halloumin och lägg på hushållspapper för att rinna av. Fritera även haricots verts och sparris, låt morötterna vara råa.
  • 4. Värm 1 dl Kavli Spicy Guajillo i micron i cirka 45 sekunder på hög värme så att den blir rinnig, ta ut och rör om efter halva tiden.
  • 5. Dippa, dippa, dippa!