Kassler med bostonsås

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 4 st schalottenlökar
  • 1 msk vetemjöl
  • 1,5 dl köttbuljong
  • 2 dl créme fraiche
  • 1 msk tomatpuré
  • 0,5 tsk paprikapulver
  • 2 msk Bostongurka
  • cayennepeppar lite
  • salt
  • 400 gram kassler benfri

Till serverin

  • 2 dl ris kokt enligt anvisning på förpackningen

Tillagning

  • 1. Skär kasslern i skivor. Hacka löken och fräs den i smör. Strö på mjölet och späd med buljong.
  • 2. Rör i resten av ingredienserna och smaka av med salt och peppar.
  • 3. Lägg i kasslern och låt det puttra ca 5 min. Servera ris till.