Tryffelmajonnäs

| 6 ingredienser | 15 minuter
Tryffelmajonnäs ger en extra kick till grillade burgare, majjon matchar även fint med ugnsbakade rotfrukter! Majonnäsen håller ca. 5 dagar i kylen.
tryffelmajonnäs

Ingredienser

  • 2 st ägg
  • 2 tsk dijonsenap
  • 2 tsk vitvinsvinäger
  • 1,5 dl rapsolja
  • 1 krm salt
  • 0,5 tsk tryffelolja

Tillagning

  • 1. Blanda äggulor, senap och vinäger.
  • 2. Tillsätt olja droppvis under konstant vispning. Smaka av med salt och tryffelolja.