Barnmat: Blomkål med ost- och skinksås

| 10 ingredienser | 0 minuter
Passande från ca 6-8 månader.

Ingredienser

  • 1 st blomkålshuvud(en) litet
  • 200 gram broccoli
  • 5 dl mjölk 3%
  • 50 gram smör osaltat
  • 1 msk vetemjöl
  • 1 dl ost riven
  • basilika eller oregano
  • peppar
  • 400 gram skinkstek
  • 300 gram pasta

Tillagning

  • 1. Koka blomkålen i osaltat vatten i en stor gryta. Lägg efterhand i köttet och broccolin. Koka totalt ca 15-20 minuter tills allt är mjukt.
  • 2. Koka pastan separat i osaltat vatten.
  • 3. Smält smöret i en kastrull, tag av från plattan och vispa ner mjölet. Häll på mjölken. Låt koka upp under omröring.
  • 4. Tag av från plattan och rör ner den rivna osten. Häll såsen över grytan och mixa till lagom konsisten. Detta blev 11 portioner till min son.