Kycklingkorv med spetskål- och äppelslaw med jalapeño

| 13 ingredienser | 30 minuter
Kycklingkorv på grillen, toppad med spetskål- och äppelslaw med jalapeño, visst låter det gott? Servera gärna med en riktigt kall dryck!
kycklingkorv med spetskål

Ingredienser

Korv med bröd

  • 540 gram kycklingkorv
  • 8 st korvbröd
  • 4 msk rostad lök

Spetskål- och äppelslaw med jalapeño

  • 0,5 st spetskål
  • 1 st äpple(n)
  • 0,5 st gul lök
  • 1 st jalapeño färsk
  • 1 dl matlagningsyoghurt
  • 1 st citron(er)
  • 1 tsk honung
  • 0,5 msk rapsolja
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

Spetskål- och äppelslaw med jalapeno:

  • 1. Strimla kålen tunt. Tärna eller riv äpplet. Skala och finhacka lök. Finhacka jalapeno.
  • 2. Blanda i en skål och tillsätt yoghurt, citronsaft, honung och olja. Smaka av med salt och peppar och blanda om ordentligt.

Korv med bröd:

  • 1. Stek korven i en panna eller grilla på en utegrill.
  • 2. Värm bröden i ugnen enligt anvisning på förpackningen.
  • 3. Toppa korven med spetskål- och äppelslawn samt rostad lök.