Lättfryst hallontårta

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Botten

  • 100 gram smör
  • 0,75 dl socker
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk hjorthornssalt

Fyllning

  • 1,5 st gelatinblad
  • 0,5 dl socker
  • 1 dl hallonsaft
  • 3 dl vispgrädde
  • 250 gram hallon frysta
  • 3 st äggula(or)

Eventuell glasering

  • 1 dl gelé röd

Tillagning

  • 1. Blanda ihop allt till bottnen och tryck ut den i en lätt smord, rund bakform med löstagbar kant.
  • 2. Grädda i 150 grader i 25 min. Låt bottnen kallna helt.
  • 3. Lägg gelatinbladen i kallt vatten i ca 10 min.
  • 4. Koka upp socker och saft och låt gelatinet smälta där i.
  • 5. Vispa gulorna och tillsätt den varma saften sakta. Fortsätt vispa medan blandningen svalnar.
  • 6. Vispa grädden och vänd ner den. Rör ner bären.
  • 7. Bred krämen över bottnen och ställ den i frysen ett par timmar.
  • 8. Vill du garnera kakan så smält gelén och ringla det över den frysta kakan.