Grillade hamburgare med cheddarost, bacon och sötpotatispommes

| 16 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 897
  • Protein: 43 gram
  • Fett: 42 gram
  • Kolhydrater: 85 gram
Dessa hamburgare blir otroligt saftiga och goda. De serveras med pommes gjorda på sötpotatis istället för vanlig potatis - prova! Det blir fantastiskt gott!
grillade hamburgare

Ingredienser

Burgare

  • 400 gram nötfärs
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 120 gram Bacon skivor
  • 200 gram skivad cheddarost
  • 0,5 st romansallad
  • 2 st tomat(er)
  • 0,5 st rödlök(ar)
  • 280 gram hamburgerbröd

Dressing

  • 1,5 dl gräddfil
  • 1 msk tomatpuré
  • 1 tsk sambal oelek
  • 0,5 tsk flytande honung
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Sötpotatispommes

  • 800 gram sötpotatis(ar)
  • 2 msk rapsolja
  • 2 krm flingsalt

Tillagning

Sötpotatispommes

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader och lägg ett bakplåtspapper på en plåt, alternativt hetta upp olja i en kastrull om du vill fritera pommes fritsen.
  • 2. Skala sötpotatisen och skär i stavar. Blanda med olja i en skål och sprid sedan ut sötpotatisstavarna på en plåt. Rosta i ugn i ca 30 min. Alternativt fritera sötpotatisstavarna i het olja i ca 10 min tills de är gyllene.

Dressing

  • 1. Blanda gräddfil, tomatpuré, sambal oelek och honung i en skål. Smaka av med salt och svartpeppar.

Burgare

  • 1. Dela färsen i 4 delar och forma till burgare. Salta och peppra på båda sidor.
  • 2. Grilla burgarna i en grillpanna eller på utegrillen i ca 4 min på båda sidor så att de får en fin grillyta. Lägg två ostskivor på varje burgare och sänk värmen. Låt burgarna bli klara på låg värme och låt osten smälta.
  • 3. Grilla baconskivorna knapriga.
  • 4. Skölj salladsblad, skiva tomaterna och skala och skiva rödlöken.

Montering

  • 1. Fördela dressing på underdelen av varje bröd. Lägg på ett salladsblad, tomatskivor, rödlöksskivor och hamburgare med ost. Toppa med baconskivor och överdelen av brödet.
  • 2. Servera tillsammans med sötpotatispommes.