Citrondoftande pasta med kycklingbacon och gröna ärtor

| 13 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 654
  • Protein: 29 gram
  • Fett: 21 gram
  • Kolhydrater: 81 gram
Den här pastan är en riktig vardagshjälte - lättlagad, barnvänlig och framför allt god! Om det blir rester över håller de ca 3-4 dagar i kylen.
citrondoftande pasta med kycklingbacon

Ingredienser

Pasta

  • 400 gram farfalle
  • 1 st rödlök(ar)
  • 1 klyfta(or) vitlök
  • 300 gram kycklingbacon
  • 1 msk olivolja
  • 1 dl smetana
  • 1,5 dl vatten pastavatten
  • 0,5 kruka(or) gräslök
  • 0,5 st citron(er)
  • 225 gram gröna ärtor
  • 65 gram babyspenat
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar

Tillagning

Pasta

  • 1. Tina ärtorna.
  • 2. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.
  • 3. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 4. Strimla baconet.
  • 5. Hetta upp olja och fräs lök, vitlök och bacon på medelvärme i ca 3 min.
  • 6. Tillsätt smetana och pastavatten och låt koka ihop i ca 5 min.
  • 7. Skölj och finhacka gräslök.
  • 8. Skölj citronen och finriv skalet.
  • 9. Tillsätt gräslök, citronskal, citronsaft, ärtor och spenat till baconsåsen.
  • 10. Sila av pastavattnet och blanda pastan med baconsåsen i kastrullen. Smaka av med salt och peppar.
  • 11. Lägg upp på tallrikar eller servera direkt ur kastrullen.