Sashimilax på gemsallad med svart ris och chilimajo

| 11 ingredienser | 1 timme
Smakrik och förvånansvärt enkel förrätt som kommer imponera på gästerna utan att ta för mycket tid i anspråk! Sojamarinerad sashimilax serveras i gemsalladsblad med en chilimajo, picklad rödlök och svart ris. Förbered gärna chilimajon och den picklade löken dagen innan!
sashimilax

Ingredienser

  • 180 gram sashimilax
  • 2 st gemsallad
  • 1 dl svart ris
  • 2 msk furikake
  • 1 msk japansk soja

Chilimajo

  • 1 dl majonnäs
  • 1 msk Srirachasås

Picklad rödlök

  • 2 st röd lök
  • 1 dl ättika
  • 2 dl strösocker
  • 3 dl vatten

Tillagning

Picklad rödlök - förbered gärna dagen innan

  • 1. Blanda ättika, vatten och socker i en bunke eller hög skål. Rör tills sockret löst sig.
  • 2. Skiva rödlöken i tunna skivor.
  • 3. Lägg ner rödlöken i lagen och blanda. Häll över i en tättslutande burk, förvara svalt.

Chilimajo - förbered gärna dagen innan

  • 1. Rör ihop majonnäs och sriracha.

Sahshimilax

  • 1. Koka riset. Låt svalna.
  • 2. Skär laxen i små kvadrater, lägg i en skål. Häll på soja och blanda. Ställ i kylen tills det är dags för servering.
  • 3. Plocka de största bladen från gemsalladen. Skölj och lägg på ett fat.
  • 4. Lägg lite svart ris i botten på salladsbladen. Lägg på några bitar lax. Ringla över chilimajon.
  • 5. Toppa med picklad rödlök och furikake.