Skepparkalops

| 9 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 500 gram nötkött benfri
  • 3 st gul lök(ar)
  • 2 msk smör
  • 1,5 tsk salt
  • 6 st vitpepparkorn
  • 2 st lagerblad
  • 700 gram potatis(ar)
  • 1 msk gräslök klippt
  • 2 msk persilja hackad

Tillagning

  • 1. Skär köttet i tärningar. Skala och hacka löken. Smält matfettet i en gryta och fräs löken guldbrun.
  • 2. Tillsätt kött, salt, pepparkorn och lagerblad och späd med så mycket vatten att det står i jämnhöjd med köttet.
  • 3. Låt allt koka under lock på svag värme ca 1 timme.
  • 4. Skala under tiden potatisen och skär den i tärningar. Lägg dem i grytan och låt det hela koka tills allt är genomkokt, ca 30 minuter.
  • 5. Strö över kryddgrönt före serveringen.