Värmlandstårta

| 9 ingredienser | 0 minuter
Lätt att göra och mycket god!

Ingredienser

  • 5 st äggvitor
  • 1,75 dl socker
  • 75 gram nötter hackade
  • 3 msk kakao

Kräm

  • 1,5 dl socker
  • 1,5 dl kaffegrädde
  • 125 gram blockchoklad mörk
  • 150 gram smör
  • 5 st äggula(or)

Garnering

  • 0,5 dl mandel flisad

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och mjöla 2 plåtar. Lägg en mattallrik och rita runt den. Vispa vitor till hårt skum.
  • 2. Blanda försiktigt ner socker, nötter och kakao. Fördela smeten i rundlarna.
  • 3. Grädda kakan i 15 min. Sänk värmen till 150 grader och grädda i ytterligare ca 15 min.
  • 4. Lossa bottnarna omedelbart från plåten och låt dem kallna. Temperera alla ingredienser till krämen så att de har rumstemperatur.
  • 5. Blanda gulor, socker och grädde i kastrull. Låt sjuda på svag värme under ständig omrörning tills den tjocknar. Ta av kastrullen från värmen och rör ner choklad och smör. Ställ det kallt.
  • 6. Bred hälften kräm emellan och lägg resten överst. Garnera.