Kycklinggryta

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 2 st kycklingfilé(er)
  • 3 msk matolja
  • 1 st gul lök(ar)
  • 1 burk(ar) minimajs
  • sockerärtor önskad mängd
  • 2,5 msk tomatpure
  • 1 st vitlöksklyfta(or)
  • 3 dl vatten
  • salt
  • peppar
  • gurkmeja önskad mängd

Tillagning

  • 1. Pensla de otinade kycklingfiléerna med matolja. krydda dem med mkt grillkrydda, stoppa in dem i ungnen (200 grader) i ca 40 min.
  • 2. Tärna kycklingen i små/stora tärnbitar, blanda ihop dem med de hackade minimajsen, löken, dem hela sockerärterna och vertsbönerna i en kastrull med 2 msk matolja i,bryn i 10 min.
  • 3. Tillsätt gurkmeja och tomatpuré, låt det stekas ett tag med allt annat för då får tomatpurén en mkt godare smak och en finare färg.
  • 4. Pressa i vitlöksklyftan, krydda med salt och peppar och häll i 2-3 glas med vatten. Låt koka i 20-30 min.