Grönkål- och ostbollar med mandel

| 8 ingredienser | 30 minuter
Milt och mjukt möter sting och hetta i de här ljuvliga små ostbollarna som passar in på alla slags julbord. Klassiska julsmaker som grönkål och mandel blir riktig pigga av en gnutta chili på toppen.
grönkål och ostbollar

Ingredienser

  • 200 gram färskost
  • 200 gram lagrad ost gärna vegansk ost
  • 1 st Schalottenlök(ar)
  • 50 gram skållad mandel
  • 50 gram grönkål förvälld
  • chiliflakes
  • salt
  • svartpeppar

Tillagning

  • 1. Hacka mandeln och grönkålen.
  • 2. Hacka och bryn löken. Hacka och fräs grönkålen.
  • 3. Riv osten och rulla ihop till ostbollar med färskosten, löken och mandelbitarna.
  • 4. Rulla de färdiga bollarna i grönkålshacket och chiliflakes.