Tapasbricka med Västerbottensost

| 12 ingredienser | 0 minuter
Med Västerbottensost är det enkelt att lyckas, oavsett om du vill njuta av fredagsmys, mingelmat eller en ostbricka efter maten. Här har vi samlat recept på tillbehör till en tapasbricka i ostens och julens tecken. Låt dig väl smaka!

Ingredienser

Timjanmarinerad Västerbottensost

  • 200 gram Västerbottensost
  • 2 dl solrosolja mild
  • 2 tsk timjan hackad
  • 2 tsk persilja hackad

Picklade hjortron

  • 1 dl ättika
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 60 gram hjortron

Lingonhonung

  • 2 dl lingon
  • 2 dl flytande honung
  • 1 st stjärnanis
  • 1 st kanelstång

Tillagning

Timjanmarinerad Västerbottensost

  • 1. Skär Västerbottensost i mindre bitar och lägg i en burk, lägg i de hackade örterna och slå på oljan. Låt stå och marinera några timmar innan servering.

Picklade hjortron

  • 1. Koka samman alla ingredienser till lagen och låt den svalna. Häll den över hjortronen. Picklade hjortron går bra att servera direkt eller förvara i en burk i kylen.

Lingonhonung

  • 1. Häll lingonen i en burk och lägg i stjärnanis och kanel. Om lingonen varit frysta, tina dem först. Ringla över honung och stäng locket. Låt stå minst ett dygn innan servering.