Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime

| 9 ingredienser | 20 minuter
Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime - en asiatisk touch på den annars så svenska rätten! Inlagd sill är ett populärt inslag på julbord och även påskmiddagar.
Inlagd sill med stjärnanis, chili och lime, asiatisk sill

Ingredienser

  • 420 gram 5-minuterssill
  • 40 gram röd chilipeppar
  • 1 st lime

Ättikslag

  • 0,5 dl ättika
  • 1,5 dl vatten
  • 2 dl strösocker
  • 10 gram färsk ingefära
  • 20 gram stjärnanis
  • 10 gram kryddnejlika(or)

Tillagning

  • 1. Koka upp ättikslagen och låt den kallna.
  • 2. Skiva lime och chili. Skär sillen i så stora bitar som du önskar.
  • 3. Häll lagen över sillen och limen i en väl rengjord burk. Låt den stå kallt i ett dygn.