Tasteline logo

Pepparkakscupcakes med polkafrosting

| 13 ingredienser | 20 minuter
Ljuvligt söta och goda cupcakes med polkafrosting - ett perfekt adventsbak! Under advent och inför jul är vi många som gärna bakar, varför inte uppdatera dina klassiska cupcakes med en juliga smaker av kardemumma, kanel och ingefära?
Cupcakesjul
Pepparkakscupcakes

Ingredienser

Smet

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,5 tsk bakpulver
  • 2 tsk kanel
  • 1 tsk kardemumma mald
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 125 gram smör
  • 1,5 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 1,5 tsk ingefära mald

Frosting

  • 100 gram färskost
  • 1 dl florsocker
  • 1 tsk pepparmintsarom
  • 12 gram polkagrisar

Dekoration

  • 24 gram polkagrisar

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och socker fluffigt.
  • 2. Blanda mjöl, bakpulver och kryddor i en bunke och blanda ner i äggsmeten tillsammans med smör och vispa smeten slät.
  • 3. Klicka smeten i formar. Grädda i 15-20 min i 175 grader. Låt dem svalna.
  • 4. Blanda färskost med florsocker. Krossa polkagrisarna och rör ner polkakrosset och smaksätt med pepparmintsarom.
  • 5. Spritsa frosting på varje cupcake och dekorera med polkakross.