H.C. Andersens favorit. Smörrebröd Danmark

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 4 skiva(or) danskt rågbröd
  • 4 st tomater skivade
  • 12 skiva(or) bacon
  • 12 skiva(or) leverpastej
  • 4 skiva(or) buljonggele
  • smör el. margarin
  • pepparrot riven
  • kryddkrasse

Buljonggele

  • 3 dl buljong koncentrerad
  • 4 st gelatinblad
  • 1 msk Sherry

Tillagning

  • 1. Bred smör på brödet. Lägg på ett salladsblad. Fördela tomatskivorna på salladsbladet.
  • 2. Stek baconskivorna knapriga och låt dem rinna av. Lägg på det stekta baconet.
  • 3. Täck över med leverpastejen ock en skiva buljonggele,"sky".
  • 4. GELEN, Värm upp buljongen ock smaksätt med sherry.Tillsätt gelatinbladen,som först fått ligga i kallt vatten i 1/2 tim.
  • 5. Låt dem smälta i buljongen. Häll upp det hela att stelna i en låg och vid form.
  • 6. Garnera med riven pepparrot ock kryddkrasse.