Lättgjord godaste pizzadegen

| 9 ingredienser | 0 minuter
Det som är så bra med denna deg att den ej jäser i rumstemp så om ngn i familjen tex kommer hem sent så ligger degen och väntar och man kan baka ut den då och göra sin nygräddade pizza...Den är så snabbt gjord och inte mycket disk....Rek ett gott vin till :-)

Ingredienser

Deg

  • 1 tsk bakpulver
  • 0,5 tsk salt
  • 75 gram margarin eller smör
  • 2 dl mjölk
  • 5 dl vetemjöl (gärna kärnvetemjölfullkorn)

Egen tomat sås

  • 1 burk(ar) krossade tomater
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • svartpeppar
  • salt
  • timjan

Tillagning

  • 1. Smält/värm smör i micron. tillsätt mjölken (gärna ljummen-lite varm).
  • 2. Blanda snabbt samman torra ingredienserna med blöta, till en smidig deg.
  • 3. Blir två mindre el stor ugnsplåt.
  • 4. Kastrull värm med god olja bryn finhackad vitlök så den får lite färg, häll i tomaterna och kryddorna toppa med några droppar rödvin el balsamvinäger . Bara lite... koka in....
  • 5. Toppa med valfria tillbehör ost mm. Grädda i het ugn 250 grader i 15-25 min minuter