Att ta bort fett i kosten leder ofta till en ökad konsumtion av raffinerade kolhydrater. Idag finns enligt Dr. Clare Bailey forskning som stödjer en snabb viktnedgång med rätt metod, för att på så sätt få ner sina blodsockervärden.
Vi fick ta del av 5 recept från “Blodsockerkoll på 8 veckor - kokboken” (Bonnier Fakta) efter blodsockerdieten. Blodsockerdieten är en 8-veckorsdiet, med fokus på medelhavskost. Rätterna är sprängfyllda med näringsämnen, gott fett och snåla på kolhydrater. Prova på ett av Dr. Clare Baileys och Dr Sarah Schenkers recept!
Text: Kerstin Eriksson