Tasteline logo

Lemon Basilico

| 9 ingredienser | 0 minuter
En fräsch sommardrink som har snott det bästa av Mojito, Tom Collins och min dagmammas citronsaft. Det underlättar ifall du först har gjort en laddning av citronsaften (som också är god som den är).
ginlongdrinksurGin

Ingredienser

Citronsaft

  • 4 st citroner
  • 3 kg socker
  • 3 l vatten
  • 100 gram citronsyra

Lemon Basilico

  • 1 st citron(er) 1/4 citron i stora bitar
  • 5 dl basilika 1/2 näve
  • 4 cl Gin
  • 6 cl citronsaft
  • mineralvatten eller fruktsoda

Tillagning

  • 1. Tvätta citronerna och skiva dem.
  • 2. Lägg dem tillsammans med socker och citronsyra i exempelvis en hink på 10 liter.
  • 3. Koka upp vattnet och häll på citronerna. Rör runt i hinken och se till att sockret löser sig.
  • 4. Låt svalna och sila av citronerna. Häll upp saften i flaskor med patentkork så håller sig saften längre. Förvara mörkt och svalt.
  • 5. Ta ett glas med en rymd på 2 dl (ca). Lägg i citron, basilika och citronsaft.
  • 6. Muddla tills det blir en härlig sörja med basilikaflikar i.
  • 7. Häll i gin och mycket is. Fyll upp med mineralvatten (mindre sött) eller fruktsoda (mer sött). Blanda om. Njut.