Laga älg och annat vilt

| 0 ingredienser | 0 minuter
I snart tre decennier har Anders Levéns stora intresse för jakt och vilt varit en stor del av hans liv. I hans kokbok "Laga älg och annat vilt" (Semic) beskriver han en stor matglädje, och hur viktigt han anser det vara med bra grundråvaror. Anders recept är influerade av områden över hela världen, och smaksättningarna ger klassiska recept en helt ny touch! I Anders bok hittar du handfasta tips och råd för hur du tar hand om kött och fantastiska basrecept på korv och färs.
_Author_BakingDiets_BakingType_BreadType_ClassicRecipes_Courses_CourseType_Diets_DrinkCategory_DrinkTaste_DrinkType_Kitchen_Liquor_NonAlcoholic_Occasion_Techniques5:2absintAfrikaaladåbalkoholfriAlla hjärtans dagAmarettoamarulaAmerikaaperitifaperolApple martiniAppletiniarmangnacarrakasienAviationbacardibagelbaguetteBaileysbakelsebakpotatisbarnkalasbarnmatbarsBatidaBeachfloatBeijinho de CocoBellinibiffbiffarbillig matbiscottibiskvierbitterBlack russianBlack velvetblancherablommigBloody MaryBlue boatbollarbondbrödBowlbrandyBrasilienbriochebrowniesbrunchbruschettabryléBrytbrödbräckabrännvinbräseraBrödbrödkakaBrödpinnarbrödpuddingbröllopBufféBulgarienbuljongbullarbullängdburgareburritosbålBönbrödcachacacaipirinhaCaipiroskaCaiprinoskacalvadoscampariCanada CocktailcanapécarpacciocavacevichechampagneChampagne coctailchapaticheesecakeChili con carnechipschokladbollarChouquetteChurroschutneyciabattacidercocktailCoco Coladacognaccointreaucointreau fizzconfiteraCorkscrewcosmoCosmoplitanCosmopolitanCrèmecrème brulécrepescrêpesCroissanterCronutsCuba LibreCupcakesCuraçaocurdcurryCypernDaiquiridammsugaredel av receptdetoxdipDippDippsåsdolmardrambuiedressingDry martinidryckDubonnetdumplingseau-de-vieEfterrättefterrättssåsegg nogEl DiabloEmpanadasEnchiladaExplorer ShuttleEye-OpenerFajitaFalafelFancy BrandyfarinatafemtvåfestFidel CastrofilmjölksbrödFish and chipsfiskbullarfiskfärsfiskpinnarflamberaflarnflatbrödFlygande JakobfläderchampagnefocacciafondFondantfondueFormbrödfrallorFrankrikefranskaFrench 75FrikadellerfriskfriterafrittatafromageFrukostfruktbrödfruktigfruktkakafruktsalladfudgefullkornsbrödfyllningfyllt brödFörrättGaletteGallianoGalliano Hot ShotganacheGaspargelégeneverGhiGIgifflarGimletginGin FizzGin tonicglassglazeglutenfriGlutenfrittGlühweinglögggnocchiGodfathergodisgrahamsbrödGranny SmithgrappaGrasshoppergratänggravaGreklandgrillagrillspettgrytagrytbrödgräddagrötgyozahalloweenhalstrahamburgarehamburgerbrödharvey wallbangerHemingways whisky sourhummushusmanHönökakai mikroi mixeri ugnIndienIndonesienIPAIranIrish coffeIrish coffeeIrish LadyisteItalienJameson Ice teaJapanJapanese SlipperjuicejuljulskinkajärparkaffedrinkkakakakorkalopsKamikazeKanelbullarkarrékavringKebabketchupKetoKexkhobzkimchiKinakirKir royalkladdkakaklimpknytenknäckKnäckebrödknödelkokakoka inkolaKolácekompottkonjakkonserveraKoreakornmjölsbrödkorvkorv stroganoffkringlorkristyrKroatienkroketterKroppkakorkryddakryddat brännvinkryddblandningkryddigkryddsmörkräftskivakrämkubbkuvertbrödkåldolmarKålpuddingKällarfranskakärleksmumsköttbullarköttfärslimpaKöttfärssåslagerlaktosfriLaktosfrittlasagneLava flowLavashLCHFLemon SquashleverpastejLibanonlikörLimoncellolimpaljus romljust brödLong island ice tealongdrinkLove GunLow carblussebullarlådalångkoklångpannebrödlägga inmacaronsmackaMagic moonMai TaiMainbracemajonnäsmajsbrödmalamandelmassaManhattanMargaritamarinadmarineramarmeladMarockomarshmallowmarsipanMartiniMartini CranberryMartini MetzMarängmatbrödmatmuffinsMax 500 kcalmazarinmellanmålMellanösternMexicomidsommarmilkshakeMimosaMint JulepmixamjölkfriMjölkfrittMojitoMojito RoyaleMorotskakamosMoussakamoussemousserande vinMudslidemuffinsMummamunkarMüslimüslimörk rommörkt brödnaanNachosNord- och Sydamerikanudlarnyårnötfriokryddat brännvinOld Fashionedomeletton the rocksOrgasmostpaellaPain au chocolatpain richepajpajdegPaleoPalm BeachpaltpaltbrödpanerapannapannacottaPannkakapannkakorparfaitPassoãPassoã OrangepastapastasalladpastasåspastejpastispatéPeach MelbapepparkakaPerfect Lovepernodpestopetit choupilaffPiña ColadapinnbrödPirogerpitapitabrödpizzapizzadegplockmatplättarPocherapolenPomojitoporterpotatisbullarpotatismospralinPuddingPulledPulled porkpunschpurépyttpå spispåskQuenellerQuesadillaquesadillasraggmunkraguRatatouilleravioliRaw foodrawfoodRevbensspjällRhubarb VodkatiniRibsrimmarisottoromRosa panternrosévinrotsakerRuby HaBarulladerrulltårtaRumänienRysslandråbiffRågbrödrånrårakorrökaröraRött vinS'moresaffransbrödsaffranskakasaftsakesalladsalsasaltasangriaSangritaSashimisataysauteraSchnitzelSchwarzwaldtårtaSchweppes Lemon SlingSconesSemlorsenapsherryshotsillSilver FizzsimitSingapore slingsirapsjudaskorporsmaksatt brödsmoothiesmoothiesSmulpajsmåkakorsmörsmörgåssmörgåstårtasnackssnapssnittarSober Strawberry ColadasockerfriSockerfrittsockerkakasoppasorbetsouvlakiSpanienspettspritstarkstarkvinsteakstekstekastekpannebrödStilettoStrawberry DaiquiristroganoffstudentstuvastuvningsufflésursurdegSurdegsbrödsushisvampSverigeSweet MsyltsyltaSyriensyrligsåssötTacopajTacostapastartartarteTarte TatintarteletttartletttekakatequilaTequila sunriseterrinTex MexThailandThe AmericanotillbehörtimbalTiramisutoasttom collinstoppartorrTortanoTortillaTortillabrödtoscakakaTriple SectryffeltunnbrödTurkietTysklandtårtatårtbottenugnUgnspannkakavalnötsbrödVanilla skyvarm drinkVarmrättVeganVegetarisktvermouthVietnamvinvinägervinägrettVirgin MaryVirgin Mimosavitt vinvodkavodka martiniVodka tonicvåfflorvårrullarvällingVästindienvörtbrödWaltzing MatildaweißbierwhiskeyWhiskey sourwhiskyWhisky CollinsWhisky SourWhite Creme de CacaowienerbrödWild ThingwokwokawrapYalla YallaYellow birdYellow parrotyoghurtyoghurtbrödångaäggfriäggfrittäggliköräppelkakaölÖsterrike
Anders Levén, laga älg