Fazers vårtårta

| 13 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Redskap

  • 1 st tårtform med löstagbar botten

Mandelkaka

  • 250 gram mandelmassa rumstempererad
  • 250 gram socker
  • 250 gram smör rumstempererat
  • 60 gram vetemjöl
  • 100 gram mandelmjöl (mixad sötmandel)
  • 5 st äggvitor
  • 25 gram florsocker
  • 5 st äggula(or)

Chokladcréme och garnering

  • 2 dl grädde lättvispad
  • 30 gram smör
  • 50 gram mandelspån till garnering
  • persika/or konserverade, till garnering
  • grädde till garnering
  • 250 gram mörk choklad Fazer Ögon

Tillagning

  • 1. Tips: Prova och byt ut Fazer Ögon Mörk Choklad mot Fazer Ögon 70% Premium Choklad.
  • 2. Sätt ugnen på 150 grader.
  • 3. Blanda mandelmassa och socker med elvisp, tillsätt smöret lite i taget.
  • 4. Blanda i äggulor, mjöl och mandelmjöl. Vispa äggvitor och florsocker till lös maräng, blanda sedan med mandelsmeten.
  • 5. Häll upp i smord bröad form, grädda i 60 minuter. Låt svalna, lossa kakan från formen. Lägg mandelspånen på en plåt och rosta samtidigt som kakan gräddas, det tar 20-25 minuter.
  • 6. Chokladcrème: Koka upp grädden och rör ner den rivna chokladen.
  • 7. Dela smöret i små bitar och rör ner i gräddchokladblandningen. Låt stå i kylskåpet tills smeten är tillräckligt stel att bredas på kakan.
  • 8. Strö över den rostade mandeln. Servera med konserverade persikor och lättvispad grädde.