Ingredienser
- 150 gram riven västerbottensost
- 3 dl vetemjöl
- 100 gram smör
- 1 msk vatten
- 1 nypa(or) linfrö eller vallmofrö
Tillagning
- 1. Tärna smöret och blanda med mjöl och Västerbottensost i matberedare till en grynig massa.
- 2. Tillsätt vatten och kör ytterligare några sekunder till en slät deg.
- 3. Kavla ut tunt och flytta över till en plåt med bakplåtspapper.
- 4. Strö över till exempel linfrön och en nypa flingsalt och grädda i 175 grader varm ugn i cirka 10 minuter.
- 5. Låt svalna och bryt i grova bitar. Servera gärna med färskost och hjortronchutney eller till receptet Ostbricka med Västerbottensost.