Hjortroncrème och dulce de leche

| 9 ingredienser | 0 minuter
med Västerbottensost.

Ingredienser

Hjortroncrème

  • 2 dl grädde
  • 175 gram mascarponeost
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 0,75 dl florsocker
  • 250 gram hjortron tinade

Dulce de leche

  • 0,25 burk(ar) kondenserad mjölk
  • 0,75 dl grädde
  • 3 msk riven västerbottensost
  • 1 nypa(or) salt
  • 4 st digestivekex eller liknande kex, i bitar

Tillagning

Hjortroncrème

  • 1. Vispa grädden hård.
  • 2. Tillsätt mascarpone, vaniljsocker och florsocker och vispa till en crème.
  • 3. Vänd ner hjortronen.

Dulce de leche

  • 1. Blanda ingredienserna i en kastrull och smält ihop under omrörning med medelhög värme.
  • 2. Låt svalna något

Montering

  • 1. Varva hjortroncrème, dulce de leche och kex i glas eller glasburkar och servera.