Chicken tikka med ingefärsrostade bönor
| 17 ingredienser | 30 minuterNäringsvärde
- Kcal: 505
- Protein: 37 gram
- Fett: 13 gram
- Kolhydrater: 57 gram
Indiska smaker matchas väl i denna vackra gryta med kyckling som bas. Servera gärna med ris och de underbara ingefärsrostade bönorna.
Ingredienser
Chicken tikka
- 1 st gul lök
- 2 klyfta(or) vitlök
- 1 msk färsk ingefära
- 0,5 st röd chilipeppar
- 550 gram minutkycklingfilé strimlad
- 2 msk rapsolja
- 0,5 tsk kanel malen
- 2 tsk spiskummin
- 2 tsk paprikakrydda
- 3 st lagerblad
- 400 gram konserverade körsbärstomater
- 1 dl vatten
- 1 msk japansk soja
- 1 msk grönsaksbuljong
- 0,5 tsk salt
Tillbehör
- 3 dl basmatiris
- 225 gram haricots verts fryst
- 0,5 msk färsk ingefära
- 0,5 msk rapsolja
- 2 krm salt
Tillagning
- 1. Sätt ugnen på 200 grader.
Tillbehör:
- 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.
Chicken tikka:
- 1. Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlök och ingefära (riv även ingefära till haricots vertsen).
- 2. Skölj och finhacka chilipeppar. Strimla kycklingfiléerna.
- 3. Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs lök, vitlök, ingefära, chili, kanel, spiskummin, paprikapulver och kycklingstrimlor på medelhög värme tills kycklingen har fått lite färg.
- 4. Tillsätt lagerblad, körsbärstomater, vatten, soja, buljong och salt. Låt puttra på låg värme i ca 10 min.
Tillbehör:
- 1. Blanda haricots vertsen med den rivna ingefäran, olja och salt i en ugnsfast form och rosta i ugnen i 10 min.
- 2. Servera din chicken tikka med ris och ingefärsrostade haricots verts.
