Chicken tikka med ingefärsrostade bönor

| 17 ingredienser | 30 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 505
  • Protein: 37 gram
  • Fett: 13 gram
  • Kolhydrater: 57 gram
Indiska smaker matchas väl i denna vackra gryta med kyckling som bas. Servera gärna med ris och de underbara ingefärsrostade bönorna.
Chicken tikka, kycklinggryta

Ingredienser

Chicken tikka

  • 1 st gul lök
  • 2 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk färsk ingefära
  • 0,5 st röd chilipeppar
  • 550 gram minutkycklingfilé strimlad
  • 2 msk rapsolja
  • 0,5 tsk kanel malen
  • 2 tsk spiskummin
  • 2 tsk paprikakrydda
  • 3 st lagerblad
  • 400 gram konserverade körsbärstomater
  • 1 dl vatten
  • 1 msk japansk soja
  • 1 msk grönsaksbuljong
  • 0,5 tsk salt

Tillbehör

  • 3 dl basmatiris
  • 225 gram haricots verts fryst
  • 0,5 msk färsk ingefära
  • 0,5 msk rapsolja
  • 2 krm salt

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 200 grader.

Tillbehör:

  • 1. Koka ris enligt anvisning på förpackningen.

Chicken tikka:

  • 1. Skala och finhacka löken. Skala och riv vitlök och ingefära (riv även ingefära till haricots vertsen).
  • 2. Skölj och finhacka chilipeppar. Strimla kycklingfiléerna.
  • 3. Hetta upp oljan i en stor kastrull eller gryta och fräs lök, vitlök, ingefära, chili, kanel, spiskummin, paprikapulver och kycklingstrimlor på medelhög värme tills kycklingen har fått lite färg.
  • 4. Tillsätt lagerblad, körsbärstomater, vatten, soja, buljong och salt. Låt puttra på låg värme i ca 10 min.

Tillbehör:

  • 1. Blanda haricots vertsen med den rivna ingefäran, olja och salt i en ugnsfast form och rosta i ugnen i 10 min.
  • 2. Servera din chicken tikka med ris och ingefärsrostade haricots verts.