Rostbiff med pepparrotssås

| 8 ingredienser | 45 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 394
Program: fry/stekning short/kort, baking/bakning medium/medel.

Ingredienser

Rostbiffen

  • 1 st Autocook
  • 1 kg rostbiff
  • 1 msk olivolja

Till såsen

  • 4 msk pepparrot
  • 2 msk vitvinsvinäger
  • 125 gram gräddfil
  • 0,5 tsk honung
  • 1 msk söt senap

Tillagning

  • 1. Ta ut köttet ur kylen och gnid in runtom med olivolja, salt och peppar före tillagningen. Låt stå i 1 till 2 timmar. Lägg det sedan i AutoCook-grytan.
  • 2. Ställ in programmet fry/stekning, välj short/kort och tryck på Start. Med locket öppet steker du rostbiffen runtom tills den är gyllenbrun och signalen hörs.
  • 3. Stäng locket. Ställ in programmet baking/bakning, välj medium/medel och tryck på Start.
  • 4. Öppna locket när signalen hörs. Ta upp den färdiga rostbiffen ur grytan och lägg på ett fat. Täck över med löst sittande aluminiumfolie och låt köttet stå i ytterligare 15 minuter.
  • 5. Gör såsen genom att blanda pepparrot, senap, gräddfil, honung och vinäger väl. Krydda såsen med salt och peppar.
  • 6. Servera rostbiffen varm eller kall med såsen och stekt potatis.