Kokostoppar

| 4 ingredienser | 40 minuter
Kokostoppar uppskattas av de flesta fika-gästerna! Söta, lite spröda och fantastiskt goda. Vill du att kokostopparna ska bli extra festliga kan du doppa botten i choklad eller ringla lite smält choklad över varje topp. Detta recept räcker till ca 50 stycken kokostoppar.
kokostoppar

Ingredienser

  • 100 gram smör
  • 4 st ägg
  • 2 dl strösocker
  • 400 gram Riven Kokos

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 175 grader.
  • 2. Smält smöret. Rör försiktigt ihop ägg och socker, häll ner det smälta smöret och kokosflingorna.
  • 3. Blanda ihop smeten och låt den stå ca 15-20 minuter så att kokosen sväller.
  • 4. Forma små toppar av smeten och placera på bakplåtsklädd plåt. Grädda kokostopparna i 175 grader ca 10-12 min.
Recept:
Malin Juhanisdotter