Jämtlandskakor
| 7 ingredienser | 90 minuter
Underbara småkakor med smak av kola. Jämtlandskakor är riktiga klassiker! Receptet ger ca 40 st kakor.
Ingredienser
- 100 gram smör
- 1 dl strösocker
- 1 msk ljus sirap
- 2 tsk vaniljsocker
- 2,5 dl vetemjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 0,5 tsk bikarbonat
Tillagning
- 1. Rör ihop smör och socker tills det blir mjukt och poröst.
- 2. Tillsätt resten av ingredienserna och knåda till en smidig deg.
- 3. Dela degen i två lika stora delar, rulla varje del till en rulle, ca 4 cm tjock. Ställ rullarna i kylskåp för att stelna, ca 1 timme.
- 4. Sätt ugnen på 125 grader. Skär tunna kakor, ca 0,5 cm tjocka skivor och placera på plåtar med bakplåtspapper.
- 5. Grädda kakorna mitt i ugnen, ca 15-20 minuter i 125 grader.