Varm bruschetta med burrata

| 8 ingredienser | 20 minuter
Ugnsrostad bruschetta med burrata toppad med solkyssta körsbärstomater och basilika. Servera som aptitretare eller som del av buffé.

Ingredienser

  • 1 förpackning Zeta Bruschetta Naturell alt. 1 st baguette
  • 2 förpackning Zeta Burrata eller 2 st Zeta Mozzarella Di Bufala Campana
  • 1 burk(ar) Zeta Körsbärstomater lätt soltorkade
  • 4 msk Zeta Extra jungfruolivolja Fruttato Medio
  • 1 nypa(or) salt
  • 1 nypa(or) peppar nymalen
  • 0,5 dl pistagenötter rostade och osaltade
  • färsk basilika

Tillagning

  • 1. Om du ska göra bruscetta själv: Sätt ugnen på 200 grader.
  • 2. Skär baguette i tunna skivor och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
  • 3. Ringla över olivolja. Sätt in i ugnen i cirka 10 minuter eller tills bröden fått fin färg.
  • 4. Rosta pistagenötterna i torr stekpanna. Hacka dem grovt.
  • 5. Dela burratan med en gaffel eller riv buffelmozzarellan med fingrarna och lägg upp på bröden.
  • 6. Garnera med tomater, citronskal och pistagenötter.
  • 7. Salta och peppra, garnera med basilika.