Barilla Bavette med pesto, räkor och bönor

| 10 ingredienser | 30 minuter
Barilla Bavette med pesto, räkor och bönor.

Ingredienser

  • 160 gram Barilla Bavette
  • 8 st stora räkor (ASC/MSC-märkta)
  • 70 gram gröna bönor
  • extra virgin olivolja

Pesto:

  • färsk basilika
  • vitlök
  • extra virgin olivolja
  • pinjenötter
  • parmesanost
  • pecorinoost
  • salt

Tillagning

  • 1. Förbered färsk pesto genom att blada alla igredienser i en mixer TIPS- mindre disk och samma god smak med Barilla pesto alla genovese.
  • 2. Rengör bönorna, ta bort de två ändarna och skär i små bitar. Koka i några minuter och ställ åt sidan.
  • 3. Skala räkorna och stek med olivolja, lägg i bönorna i pannan.
  • 4. Koka Bavette enligt anvisning tills den blir al dente, behåll lite pastavatten.
  • 5. blanda alla ingredienser med peston och lite pastavatten och servera.