Bubbelsangria med Shrub

| 10 ingredienser | 0 minuter
Smaksätt bubblet med shrub och gör en härlig bubbelsangria. Tips! Gör shruben minst några dagar innan servering. Smaken blir intensivare ju längre den får stå.

Ingredienser

Shrub

  • 3 dl jordgubbar
  • 300 ml rödvinsvinäger
  • 3 dl Dansukker Rörsocker Strö

Sangria

  • 1 ask bär blandade
  • 5 msk shrub
  • 1 st citron(er)
  • 1 st lime
  • 1 knippa(en) färsk mynta
  • 1 flaska(or) mousserande vin alkoholfritt går lika bra
  • 50 cl kolsyrat vatten
  • 2 tsk Dansukker Rörsocker Strö

Tillagning

Shrub

  • 1. Skölj och hacka jordgubbarna. Lägg dem i en väl rengjord glasburk med tätsittande lock.
  • 2. Hetta upp vinägern i en kastrull men låt den inte koka. Häll den över jordgubbarna och förslut burken väl. Ställ in i kylen och låt dra i minst 2 dygn.
  • 3. Häll vinägern genom en finmaskig sil några gånger tills vätskan är helt klar.
  • 4. Koka upp vinägern med sockret. Rör till sockret löst sig helt och häll upp i en väl rengjord glasburk. Förslut. Förvara i kylen.

Sangria

  • 1. Skölj och dela bär och frukt i mindre bitar och lägg över i en tillbringare tillsammans med shruben.
  • 2. Lägg i några kvistar mynta och häll över mousserande vin och kolsyrat vatten. Strö till sist över lite rörsocker och blanda runt.