Quinoaburgare med coleslaw och picklad rödlök

| 14 ingredienser | 45 minuter
En matig. härlig vegetarisk burgare gjord på quinoa. Servera gärna med srirachamajo, chilisås, cheddarost och sötpotatispommes.

Ingredienser

  • 1 paket Risenta QuinoaBurgare
  • 4 st hamburgerbröd
  • 300 gram vitkål
  • 0,25 st purjolök(ar)
  • 0,5 kruka(or) färsk persilja
  • 0,75 dl majonnäs
  • 2 msk yoghurt
  • 1 tsk dijonsenap
  • 0,5 tsk örtsalt
  • 0,25 tsk tabasco
  • 1 dl ättika (12%)
  • 2 dl socker
  • 3 dl vatten
  • 2 st rödlökar

Tillagning

Picklad rödlök

  • 1. Blanda ättika, vatten och socker och rör tills sockret lösts upp.
  • 2. Skiva rödlöken tunt och lägg i lagen. Låt stå i kylen en timme.

Coleslaw

  • 1. Blanda majonnäs med yoghurt, dijon, örtsalt och tabasco i en större bunke.
  • 2. Tillsätt strimlad kål, purjolök, persilja och vänd runt. Ställ åt sidan.

Quinoaburgare

  • 1. Tillaga quinoaburgarna enligt anvisningarna på paketet.
  • 2. Servera med hamburgerbröd, picklad rödlök, coleslaw och gärna en srirachamajonnäs.