Kycklingpasta med citron och fetaost

| 13 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 753
  • Protein: 47 gram
  • Fett: 38 gram
  • Kolhydrater: 62 gram
Snabb och lättlagad pastarätt som går på ett kick att laga ihop. Fetaosten gör såsen extra krämig och god, men vill man går det alldeles utmärkt att servera fetaosten i en skål vid sidan om.

Ingredienser

Pasta

  • 280 gram tagliatelle
  • 1 msk olivolja
  • 550 gram kyckling strimlad
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar malen
  • 2 dl crème fraiche
  • 1 dl pastavatten
  • 150 gram fetaost
  • 0,5 st citron(er) skal och saft
  • 0,5 kruka(or) färsk persilja

Tillbehör

  • 2 st tomat(er)
  • 1 st paprika(or)
  • 1 msk olivolja
  • 1 tsk vit balsamvinäger
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar malen

Tillagning

Pasta:

  • 1. Koka pasta enligt anvisning på förpackningen.

Tillbehör:

  • 1. Skölj och skiva tomaterna och paprikan tunt och lägg upp på ett fat.
  • 2. Ringla över lite olivolja och vinäger. Salta och peppra efter smak.

Pasta:

  • 1. Strimla kycklingen. Hetta upp en stekpanna med olivolja. Stek kycklingen runt om på hög värme. Salta och peppra efter smak.
  • 2. Tillsätt creme fraiche och 1 dl av det kokande pastavattnet.
  • 3. Smula i 75 gram fetaost och rör om.
  • 4. Tillsätt citronskal och saft från en 1/2 citron när kycklingen är genomstekt.
  • 5. Häll av pastavattnet och blanda pastan med kycklingen.
  • 6. Strö över hackad persilja och smula över resten av fetaosten. Servera kycklingpastan med tomat- och paprikasallad.