Tagliatelle med tomat- och basilikasås och pinjenötter

| 17 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 730
  • Protein: 25 gram
  • Fett: 38 gram
  • Kolhydrater: 63 gram
Ett gott och enkelt recept på pasta med tomat- och basilikasås. Det perfekta receptet till vardagsmiddagen helt enkelt! Pastan toppas med crunchiga pinjenötter och färsk basilika. Tips, färdig rätt håller sig bra i kylen i 2-3 dagar.

Ingredienser

Pasta

  • 4 port tagliatelle

Sås

  • 1 st gul lök(ar)
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk olivolja
  • 1 burk(ar) tomatsås
  • 1 msk grönsaksbuljong
  • 0,75 msk balsamvinäger
  • 1 dl crème fraiche
  • 1 kruka(or) färsk basilika
  • 1 krm salt
  • 1 krm svartpeppar
  • 150 gram fetaost
  • 1 påse pinjenötter

Sallad

  • 0,5 st blomkålshuvud(en)
  • 0,5 st färsk persilja
  • 1 förpackning sojabönor
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 msk vit balsamvinäger
  • 1 krm salt

Tillagning

Förberedelser

  • 1. Koka upp vatten till pastan.

Sås

  • 1. Skala och finhacka lök och vitlök.
  • 2. Hetta upp olja i en stor kastrull och fräs löken utan att den tar färg.
  • 3. Tillsätt tomatsås, buljong, balsamvinäger och creme fraiche. Låt såsen puttra 10 min.

Sallad

  • 1. Skölj och skiva blomkålen tunt. Skölj och finhacka persilja.
  • 2. Blanda i en skål med sojabönorna och tillsätt olja, vinäger och salt.

Pasta

  • 1. Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen.

Sås

  • 1. Skölj och grovhacka basilikan och tillsätt till tomatsåsen.
  • 2. Sila av pastavattnet och blanda pastan med tomatsåsen. Smaka av med salt och peppar,
  • 3. Smula över fetaost och toppa med pinjenötter. Servera pastan tillsammans med salladen.