Nacho korvish med gucka

| 15 ingredienser | 20 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 795
  • Protein: 20 gram
  • Fett: 50 gram
  • Kolhydrater: 65 gram
Ett barnsligt gott och lättlagat recept som passar hela familjen! Och inte nog med det, rätten passar även perfekt att laga tillsammans. Tips, färdig rätt håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar. Rekvisita: Gerbera

Ingredienser

Korvish

  • 2 förpackning korvish ca 500 gram
  • 2 st majskolv(ar)
  • 1 st paprika(or)
  • 1 msk olivolja ca, till stekning
  • 1 tsk spiskummin
  • 1 tsk paprikakrydda
  • 1 tsk oregano
  • 1 förpackning krossade tomater ca, 295 gram
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak

Gucka

  • 2 st avokado(s)
  • 0,5 st vitlöksklyfta(or)
  • 1 msk olivolja
  • 0,5 st citron(er) saften
  • 1 krm salt efter smak
  • 1 krm svartpeppar efter smak

Tillbehör

  • 0,5 st gurka(or)
  • 1 påse nachochips ca 200 gram

Tillagning

Korvish

  • 1. Skär korven i tunna skivor. Skär loss majsen från majskolvarna och skär i mindre bitar. Skölj och tärna paprikan. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs korv, majs och paprika med spiskummin, paprikapulver och oregano på medelhög värme tills korven får fin färg och grönsakerna mjuknar en aning. Tillsätt krossade tomater och smaka av med salt och peppar. Låt det puttra 5 min.

Gucka

  • 1. Gröp ur avokadoköttet och lägg i en skål. Pressa i vitlök och tillsätt olja och citronsaft. Mixa ihop med en stavmixer eller mosa ihop med en gaffel. Smaka av med salt och peppar.

Tillbehör

  • 1. Skölj och tärna gurkan smått.
  • 2. Lägg ut nachochipsen på ett stort fat. Fördela korvishfräset och gurktärningar ovanpå och klicka över gucka.