Rostad kyckling i ugn med grönsaker

| 14 ingredienser | 55 minuter

Näringsvärde

  • Kcal: 557
  • Protein: 32 gram
  • Fett: 31 gram
  • Kolhydrater: 34 gram
Det här receptet sköter verkligen sig själv! Bara några få förberedelser och sedan får kycklingen stå och gotta till sig med bland annat potatis, morötter och smaker som timjan och dragon. Smakerna i rätten blir helt ljuvliga och passar alla i familjen. Tips, tina gärna kycklingen i förväg.

Ingredienser

Kyckling

  • 1 kg kycklingben tinade
  • 0,5 st purjolök(ar)
  • 2 st vitlöksklyfta(or)
  • 0,5 st fänkål
  • 400 gram morötter
  • 600 gram potatis(ar)
  • 0,5 dl olivolja
  • 2 tsk dragon
  • 2 tsk timjan
  • 1 tsk salt
  • 3 krm svartpeppar
  • 2 msk smör
  • 1 dl grädde
  • 1 st citron(er)

Tillagning

Förberedelser

  • 1. Ta ut kycklingen och låt tina.
  • 2. Sätt ugnen på 200 grader.

Kyckling

  • 1. Ta fram en ugnsplåt och lägg kycklingbenen på plåten.
  • 2. Skölj purjolöken och skär den i 5 cm långa bitar. Skala och grovhacka vitlöken.
  • 3. Skölj och skär fänkål i mindre bitar. Skala morot och potatis och skär i bitar.
  • 4. Lägg alltsammans på plåten tillsammans med kycklingen. Tillsätt olja, dragon, timjan, salt och peppar. Blanda om ordentligt med händerna och gnid in kryddblandningen i kyckling och grönsaker.
  • 5. Klicka över lite smör på kycklingen. Dela citronen och lägg citronhalvorna på plåten och rosta i ugn ca 30 min.
  • 6. Häll över grädde och rosta ytterliga 10 min. Ta ut plåten och pressa över saften från de grillade citronerna.