Barilla Penne Rigate med Barilla Basilicosås

| 9 ingredienser | 20 minuter
Barilla Penne Rigate med Barilla Basilicosås: En vegetarisk vardagspasta som är fantastiskt god och enkel.

Ingredienser

  • 350 gram Barilla Penne Rigate
  • 400 gram Barilla Basilico
  • 2 msk jungfruolivolja
  • körsbärstomater
  • färsk oregano
  • färsk basilika
  • pecorinoost hyvlad, (eller parmesan)
  • salt
  • peppar

Tillagning

  • 1. Klyfta körsbärstomaterna och lägg dem i en skål med 1 tsk olivolja, en nypa salt och oregano. Ställ åtsidan och låt dra.
  • 2. Koka upp en stor kastrull vatten och tillsätt salt (ca 7 g/liter) när vattnet kokar. Koka pennen i enlighet med anvisningarna på förpackningen.
  • 3. Värm under tiden tomat- och basilicosåsen i en stekpanna så att den sjuder sakta.
  • 4. När pennen är al dente, häll av vattnet och slunga den med Barilla tomat- och basilicosås. Tillsätt de marinerade tomaterna.
  • 5. Lägg på tallrikar, toppa med hyvlad pecorino, färskmalen svartpeppar, några droppar jungfruolja och färska basilikablad.