Polska paprikabullar med ris och purjolök

| 11 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

  • 500 gram köttfärs
  • 4 skiva(or) bröd kantskuret, vitt franskbröd
  • 1,5 dl vatten
  • 1,5 tsk salt
  • 1 tsk paprika
  • 1 st rödbeta inlagd
  • 1 dl grädde
  • 2 msk smör
  • 1 burk(ar) grönsaksjuice
  • 3 st purjolökar
  • salt
  • smör en klick
  • 1 krm kryddsalt

Tillagning

  • 1. Smula sönder franskbrödet i vatten och låt det svälla.
  • 2. Arbeta köttfärsen smidig med kryddorna, tillsätt brödblandningen och den fint rivna rödbetan samt späd slutligen med grädden.
  • 3. Forma färsen till stora köttbullar och bryn dem väl runt om i hett smör eller margarin.
  • 4. Späd med grönsaksjuicen och låt bullarna stekas under lock ca 10 minuter.
  • 5. Snitta och skölj purjolökarna, skär dem i bitar och koka dem i lättsaltat vatten med en klick smör.
  • 6. Servera med kokt ris.