Mac & cheese

| 13 ingredienser | 30 minuter
Mac 'n' cheese är amerikanernas paradrätt som är ljuvligt god. Även om du bara har med dig en person på "efterfest", så laga hela rätten, tänk vad underbart att ha resterna i kylen när du vaknar nästa dag, bara att värma och njuta. Receptet kommer från "Fest på 30 min.", Bonnier Fakta.
Mac 'n' cheese

Ingredienser

Mac 'n' cheese

  • 450 gram makaroner
  • 2 msk salt till pastavattnet
  • 40 gram smör
  • 4 klyfta(or) vitlök
  • 1 msk majsstärkelse
  • 4 dl mjölk
  • 1 st lagerblad
  • 1 dl vispgrädde
  • 150 gram ost riven
  • 0,5 krm muskot riven
  • 1 tsk worcestersås
  • 10 gram smör till formen
  • 1 dl ströbröd
  • tabasco ev. till servering

Tillagning

Mac 'n' cheese

  • 1. Sätt ugnen på 250°.
  • 2. Koka makaronerna enligt anvisningen på förpackningen.
  • 3. Smält smöret i en kastrull.
  • 4. Skiva vitlöken tunt och lägg i kastrullen med smöret. Låt den stekas mjuk i cirka 4 minuter på medelvärme.
  • 5. Lägg i majsstärkelse och rör om. Häll på mjölk, lagerblad och grädde. Låt det koka upp.
  • 6. Ta av från värmen och rör ner ost (spara lite till att toppa med), muskot och worcestershiresås.
  • 7. Rör i makaronerna.
  • 8. Smörj en ugnsfast form med smör. Häll ner makaronerna i formen. Strö över ströbröd och lite ost. Grädda i 5 minuter på grill i ugnen.