Vit chokladfudge med citron

| 7 ingredienser | 90 minuter
Ljuvlig sötsyrlig fudge som smälter i din mun. Tips! Använd en slickepott och rör ner eventuella sockerrester från kastrullkanten i den heta blandningen. Det är viktigt att se till så att alla sockerkorn löses upp för att få en helt slät fudge. Fudge är lika gott till advent, lucia eller jul!
Vit chokladfudge med citron

Ingredienser

  • 3 dl vispgrädde
  • 250 gram strösocker
  • 100 gram ljus sirap
  • 1 krm salt fint
  • 50 gram smör
  • 150 gram vit blockchoklad
  • 1 st citron(er)

Tillagning

  • 1. Blanda vispgrädde, strösocker, sirap och salt i en kastrull. Koka upp till 120°. Rör hela tiden.
  • 2. Ta bort kastrullen från värmen och rör ner smöret.
  • 3. Hacka chokladen och rör ner den i kastrullen. Smaksätt med citronskalet.
  • 4. Häll upp blandningen i en bakplåtspappersklädd form (10x30 cm). Ställ kallt och låt stelna. Skär sedan upp i bitar och förvara i kylskåp.

    Hitta inspiration bland Tastelines alla recept på krämig fudge
Recept:
Anna Nilsson