Kycklingfajitas med guacamole
| 15 ingredienser | 35 minuterNäringsvärde
- Kcal: 710
- Protein: 43 gram
- Fett: 29 gram
- Kolhydrater: 66 gram
Kycklingfajitas är en riktig familjerätt som uppskattas av både stora och små. Den är lättlagad, god och festlig, perfekt till fredagsmyset.
Ingredienser
Kycklingfajitas
- 1 st paprika(or)
- 1 klyfta(or) vitlök(ar)
- 600 gram kycklingfilé(er)
- 290 gram majskorn
- 1 msk olivolja
- 1 tsk paprikakrydda
- 1 tsk spiskummin
- 1 tsk honung
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Guacamole
- 2 st avokado(s)
- 1 msk olivolja
- 1 st lime saften
- 1 krm salt
- 1 krm svartpeppar
Tillbehör
- 0,5 st salladshuvud
- 1 förpackning tortillabröd
- 1 burk(ar) tacosås
Tillagning
Kycklingfajitas
- 1. Skölj paprika och skala och finhacka vitlök. Skär paprika och kyckling i strimlor. Sila av majsen.
- 2. Hetta upp en stekpanna med olja och stek kycklingstrimlorna tillsammans med kryddorna. Tillsätt grönsakerna och fräs 2-3 min. Häll i honung och salta och peppra efter smak.
Guacamole
- 1. Mosa ihop avokado med olja och limesaft. Smaka av med salt och peppar.
Tillbehör
- 1. Skölj salladen och dra loss bladen. Servera kycklingfajitas i bröd med guacamole, sallad och tacosås.
