Kokosrulltårta

| 8 ingredienser | 0 minuter

Ingredienser

Rulltårta

  • 3 st ägg
  • 2 dl socker
  • 3 dl kokosflingor
  • 0,75 dl potatismjöl
  • 1,5 tsk bakpulver

Fyllning

  • 75 gram smör
  • 1,5 dl florsocker
  • 1,5 dl marsankräm

Till uppstjälpning

  • socker

Tillagning

  • 1. Sätt ugnen på 250 grader.
  • 2. Vispa ägg och socker pösigt. Blanda ner resterande ingredienser.
  • 3. Bred ut smeten i en bakpappersklädd långpanna ca 30x40 cm. Grädda i 5 minuter.
  • 4. Stjälp upp kakan på sockrat bakplåtspapper. Dra bort pappret som den gräddats på. Låt den kallna.
  • 5. Rör smör och florsocker poröst. Klicka i marsankrämen, lite i taget. Bred på fyllningen och rulla ihop den. Lägg rullen svalt.